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了解各种葡萄酒的理想醒酒时长

酒文化 07-30 · 阅读 0

一般情况下，大多数的红葡萄酒都需要醒酒，那么，如何醒酒?其实醒酒的方式有两种，一种是葡萄酒拔除木塞后，让葡萄酒留在瓶内直接醒酒：另一种方式，将葡萄酒倒入滗酒器(醒酒器)里进行醒酒，并非是为了分离葡萄酒的残渣，这和移注换瓶有所不同。 ...

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热气腾腾的火锅一直是多数人的最爱。一家人或一群朋友，围坐在桌边吃火锅，无不散发出温馨和愉悦，就一个词“过瘾”。火锅搭配酒的讲究可不少，相比于其他餐宴，吃火锅更费时一些。此时如果饮白酒，因其酒精度数较高...

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作为一个恩格尔系数极高的纪录片，《舌尖上的中国》自第一季以来，就一直是以“国民下饭神剧”形象出现的大IP。这个IP到底有多火?一组对比数据最为直接——2011年，央视纪录频道成立第一年，...

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没想到，比《舌尖3》更让我眼前一亮的，是一则广告。在这则敢蹭《舌尖3》热度，敢仿《舌尖3》风格的广告里，观察到凉露。在看了第一遍以后，除了记住了“辣”、“凉露”之外，脑海中还留...

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据俄罗斯卫星网3月4日援引MedialXpress网站报道，美国疾病预防控制中心专家发现，葡萄和可可中含有的酚类化合物白藜芦醇具有抗毒功效。报道称，专家将这种化合物添加到感染了痘苗病毒的人类细胞培养物中。感染因子类...

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2013年，在《神经病理学》期刊上发表的一篇文章显示，即使啤酒中的酒精成分比较微弱、不足以使人喝醉，啤酒的味道仍会刺激了大脑中多巴胺的分泌、使人兴奋愉悦。啤酒作为最古老的饮料之一，它的出现可以追溯到新石器时代，当时谷物刚刚被...

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红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值，它最大的作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，需要使用木编式的滤网过滤酒渣和果皮，因此用瓶底凹...

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黄酒源于中国，且只有中国有之，它与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。早在4000多年前的商周，古人就开始大量酿制黄酒。如此古老而具有生命力的酒，我们还能喝到她原来的味道么? 随着科技的发展，机器逐...

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黄酒，作为世界世界上最古老的酒种之一，在历史的长河中延绵流长。它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷象冰;它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀;它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮;它能叫人超脱旷达，才华横溢，放...

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到底喝葡萄酒时，酒的温度要多少才是对的?红葡萄酒是不是在一般室温下饮用即可? 对刚开始喝葡萄酒的朋友来说，一般所了解的会是，白葡萄酒一定要冰过才能喝，红萄萄酒在室温下喝，就可以了。以一般来看，似乎是对的，而白葡萄酒，也应该没太...